Phát triển món trong menu để đạt được hiệu quả cao luôn là “thử thách” lớn trong kinh doanh ẩm thực. Các nhà hàng, quán cafe luôn phải tạo ra menu mang nhiều “giá trị” phù hợp với khách hàng, từ đó mới có thể thu hút và…

Càng khó khăn, nhà hàng – quán cafe muốn “sống tốt” thì cần phải thể hiện “sự hiếu khách” của mình. “Sự hiếu khách” một trong những “kim chỉ nam” cần thiết để kinh doanh ẩm thực bền vững. Khi nói đến “Chia sẻ lợi nhuận” tức là…

Đã hơn 14 ngày kể từ khi Sài Gòn được phép “mở cửa” trong tình trạng mới sau hơn 4 tháng phòng chống dịch covid. Thị trường kinh doanh dịch vụ ẩm thực đang trở lại một cách chậm chạp. Các hàng quán ăn uống hiện tại (chỉ)…

Đã gần 2 năm Covid xuất hiện “tàn phá” trên mọi mặt của kinh tế và đời sống. Riêng đối với ngành F&B, sự tàn phá này có thể ví như “cơn sóng thần” chưa từng có. Nó đã cuốn phăng mọi hi vọng, nỗ lực, ước mơ…

Tối muộn ngày 8/9/2021, UBND TP.HCM thông báo các cửa hàng ăn uống có đăng kí kinh doanh (hộ kinh doanh) được “thí điểm” hoạt động bán mang về. Nhưng sự háo hức của các chủ quán không kéo dài, khi hàng loạt quy định phòng dịch được…